Млинці на гарбузовому пюре. Простий рецепт смачної і корисної страви

Перед тим, як смажити млинці, тісто має постояти 10 хвилин
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Marie cooking 22 листопада поділилася простим рецептом швидкого приготування млинців із гарбузового пюре.

"Тісто на гарбузовому пюре легке, з ним приємно працювати. І воно залишається м'яким і ніжним дуже довго, – зазначила блогерка. – Спробуйте приготувати хоч раз, і млинці стануть вашою улюбленою стравою з гарбуза. Особливо для діток ці млинці будуть смачними та корисними".

Продукти:

  • 200 г гарбузового пюре;
  • два яйця;
  • сіль;
  • 200 г борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача або соди;
  • 2 ст. л. олії;
  • 300 мл сироватки.

Приготування

  1. Із гарбуза приготуйте пюре.
  2. Додайте в нього яйце, сіль, перемішайте віничком.
  3. Додайте борошно і розпушувач. Перемішайте.
  4. Влийте в тісто сироватку та олію.
  5. Перемішайте і дайте тісту "відпочити" протягом 10 хвилин.
  6. Смажте млинці на сковороді, змащеній олією, із двох боків до готовності.