Не просто зелень, а природні ліки: що приготувати зі смачної черемші

"Черемша має ароматну зелень, що додає пікантності стравам, зміцнює імунітет і наповнює організм вітамінами. Черемша, відома також як ведмежа цибуля, дика цибуля або левурда, – це зелень, багата на вітамін С. Її молоде листя не лише додає пікантності стравам, а й допомагає зміцнити імунітет після зимового періоду. Черемша має виражені фітонцидні властивості. Пари розтертої цибулинки знищують хвороботворні бактерії, включно з туберкульозною паличкою", – розповідає авторка.

Інгредієнти:

• один пучок черемші;
• три яйця;
• 120 г сиру сулугуні;
• 2 ст. л. майонезу або сметани;
• сіль та перець – за смаком.

Приготування

1. Черемшу і яйця дрібно нарізати.
2. Сир натерти на великій тертці.
3. Усі інгредієнти з'єднати, посолити, поперчити, додати майонез або сметану.
4. Ретельно перемішати.
5. Готову суміш можна подавати як салат або намазку на хліб.