Обсмажте це на вершковому маслі – й вийде ідеальний крем-суп. Рецепт ароматної та смачної страви

Подавайте суп із грінками. Посипте його тертим сиром
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Алла Мороз розповіла, як приготувати смачний і ароматний цибулевий крем-суп.

"Простота інгредієнтів і глибокий аромат роблять цей суп ідеальним", – зазначила блогерка.

Приготування

  1. У глибокій каструлі з товстим дном обсмажте до золотистості нарізану кубиками цибулю на олії.
  2. Наріжте кільцями цибулю-порей, додайте в ту ж саму ємність вершкове масло й обсмажте.
  3. Додайте очищену картоплю, посоліть, поперчіть, залийте водою.
  4. Після того як вода закипить, додайте вершки жирністю 15%. Коли овочі будуть готові, додайте засмажку й подрібніть усе блендером до стану пюре.
  5. Подавайте суп із грінками. Посипте тертим сиром.