Обжарьте это на сливочном масле – и получится идеальный крем-суп. Рецепт ароматного и вкусного блюда

Подавайте суп с гренками. Посыпьте его тертым сыром
Фото: depositphotos.com

Автор украинского кулинарного Instagram-блога Алла Мороз рассказала, как приготовить вкусный и ароматный луковый крем-суп.

"Простота ингредиентов и глубокий аромат делают этот суп идеальным", – отметила блогер.

Приготовление

  1. В глубокой кастрюле с толстым дном обжарьте до золотистости нарезанный кубиками лук на растительном масле.
  2. Нарежьте кольцами лук-порей, добавьте в ту же самую емкость сливочное масло и обжарьте.
  3. Добавьте очищенный картофель, посолите, поперчите, залейте водой.
  4. После того как вода закипит, добавьте сливки жирностью 15%. Когда овощи будут готовы, добавьте зажарку и измельчите все блендером до состояния пюре.
  5. Подавайте суп с гренками. Посыпьте его тертым сыром.