Обжарьте это на сливочном масле – и получится идеальный крем-суп. Рецепт ароматного и вкусного блюда
3 октября 2024, 15.08
Автор украинского кулинарного Instagram-блога Алла Мороз рассказала, как приготовить вкусный и ароматный луковый крем-суп.
"Простота ингредиентов и глубокий аромат делают этот суп идеальным", – отметила блогер.
Приготовление
- В глубокой кастрюле с толстым дном обжарьте до золотистости нарезанный кубиками лук на растительном масле.
- Нарежьте кольцами лук-порей, добавьте в ту же самую емкость сливочное масло и обжарьте.
- Добавьте очищенный картофель, посолите, поперчите, залейте водой.
- После того как вода закипит, добавьте сливки жирностью 15%. Когда овощи будут готовы, добавьте зажарку и измельчите все блендером до состояния пюре.
- Подавайте суп с гренками. Посыпьте его тертым сыром.