Пікантні солодко-солоні сирники. Рецепт від кулінарного блогера

Інгредієнти:

• 300 г сиру;
• 2 ст. л. манної крупи;
• 2 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• сир Gudbransdalen;
• сметана;
• ягоди, фрукти, горіхи;
• борошно для панірування;
• олія для смаження.

Для соусу:

• 250 г малини;
• 60 г цукру

Приготування

1. Замісити тісто, змішавши всі інгредієнти для сирників, окрім сиру Gudbransdalen. Огородніков зазначив, що це норвезький сир, який має солоний смак, і він додає його всередину сирників для пікантності.
2. Готове тісто помістити на дошку, посипану борошном. Скачати його в ковбаску. Розрізати її на вісім рівних частин.
3. Усередину кожного сирника помістити невеликий шматочок сиру Gudbransdalen.
4. Смажити на добре розігрітій сковороді на середньому вогні до апетитної скоринки з двох боків.
5. Для приготування соусу змішати в каструлі малину й цукор. Варити одну хвилину. Перетерти масу крізь сито.
6. Подавати сирники, поливши їх соусом.

Контекст:

На сторінку Огороднікова в Instagram підписано 195 тис. користувачів.