Пикантные сладко-соленые сырники. Рецепт от кулинарного блогера 

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 2 ст. л. манной крупы;
• 2 ст. л. сахара;
• одно яйцо;
• сыр Gudbransdalen;
• сметана;
• ягоды, фрукты, орехи;
• мука для панировки;
• масло для жарки.

Для соуса:

• 250 г малины;
• 60 г сахара.

Приготовление

1. Замесить тесто, смешав все ингредиенты для сырников, кроме сыра Gudbransdalen. Огородников отметил, что это норвежский сыр, который имеет соленый вкус, и он добавляет его внутрь сырников для пикантности.
2. Готовое тесто поместить на доску, посыпанную мукой. Скатать его в колбаску. Разрезать ее на восемь равных частей.
3. Внутрь каждого сырника поместить небольшой кусочек сыра Gudbransdalen.
4. Жарить на хорошо разогретой сковороде и среднем огне до аппетитной корочки с двух сторон.
5. Для приготовления соуса смешать в кастрюле малину и сахар. Варить 1 минуту. Перетереть массу через сито.
6. Подавать сырники, полив их соусом.