Полийте пісні голубці з пшоном цим, щоб вони стали ще смачнішими
Сьогодні, 14:12
У голубців пісна начинка
Для приготування начинки пісних голубців можна використовувати пшоно. Рецептом поділилася учасниця Facebook-групи "Кулінарні рецепти" Ксенія Девятнікова.
Авторка рецепта не вказала точних пропорцій інгредієнтів.
Інгредієнти:
- склянка пшона;
- листя капусти;
- морква;
- цибуля;
- гриби;
- олія;
- часник;
- томатний соус;
- сіль, перець чорний мелений.
Приготування
- Промити й відварити пшоно.
- Розпарити листя капусти.
- Порізати моркву й цибулю. Зробити пасерування з них на олії.
- Перекрутити гриби, додавши сіль, перець чорний мелений.
- Накрутити голубці.
- Підсмажити на олії моркву й додати томатний соус. Полити сумішшю голубці. Додати трохи води. Поставити тушкувати на 30–40 хвилин.
- Авторка рецепта зазначила, що пісні голубці особливо смакують із підливою. Для її приготування треба змішати натертий часник, сіль. Подавати голубці, додавши ароматну часникову підливу.