Приготуйте ідеальні сирники – пухкі, високі й неймовірно ніжні всередині. Рецепт

За словами фудблогерки, за цим рецептом сирники виходять пухкими, високими, із золотавою скоринкою і неймовірно ніжні всередині.

Продукти:

• 500 г кисломолочного сиру;
• одне яйце;
• щіпка солі;
• 2 ст. л. манної крупи;
• ванільний цукор за смаком;
• цедра одного лимона або апельсина.

Приготування

1. Змішайте кисломолочний сир із яйцем, додайте ванільний цукор, сіль, манку й цедру лимона. Перемішайте і сформуйте сирники.
2. Обкачайте їх у борошні й за допомогою склянки надайте форми.
3. Готуйте сирники на розігрітій сковороді з олією.
4. Спершу смажте на великому вогні, щоб сирники стали золотавими із двох боків, а потім готуйте під кришкою ще п'ять хвилин на маленькому вогні.