Приготовьте идеальные сырники – пышные, высокие и невероятно нежные внутри. Рецепт

По словам фудблогера, по этому рецепту сырники получаются пышные, высокие, с золотистой корочкой и невероятно нежные внутри.

Продукты:

• 500 г творога;
• одно яйцо;
• щепотка соли;
• 2 ст. л. манной крупы;
• ванильный сахар по вкусу;
• цедра одного лимона или апельсина.

Приготовление

1. Смешайте творог с яйцом, добавьте ванильный сахар, соль, манку и цедру лимона. Перемешайте и сформируйте сырники.
2. Обваляйте их в муке и с помощью стакана придайте форму.
3. Готовьте сырники на разогретой сковороде с растительным маслом.
4. Сперва жарьте на сильном огне, чтобы сырники стали золотистыми с двух сторон, а затем продолжайте готовить под крышкой еще пять минут на небольшом огне.