Приготуйте курячі гомілки в пиві за цим рецептом – і вони вийдуть ідеальними

"М'ясо просто тане в роті, дуже добре відходить від кісточки й у цьому соусі воно просто нереальне. Ідеальний рецепт курячих ніжок", – зазначила блогерка. 

Інгредієнти:

• вісім курячих гомілок;
• сіль і чорний перець;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 2 ст. л. олії;
• одна цибулина;
• три зубчики часнику;
• 240 мл пива.

Інгредієнти для соусу:

• 4 ст. л. соєвого соусу;
• 1 ст. л. меду;
• 1 ч. л. паприки;
• 2 ч. л. орегано; 
• 2 ч. л. насіння кунжуту;
• 1 ч. л. гірчиці.

Приготування

1. Викладіть гомілки на дошку і зробіть невеликі надрізи з обох боків. Посоліть їх, поперчіть і добре натріть.
2. На сковороді розтопіть вершкове масло й додайте олію. Викладіть гомілки й обсмажуйте на середньому вогні по п'ять хвилин із кожного боку до рум'яної скоринки.
3. Приберіть гомілки зі сковорідки й додайте в масло, яке залишилося, дрібно нарізану цибулю, обсмажуйте її до золотавого кольору, потім додайте подрібнений часник і смажте ще 30 секунд.
4. Покладіть ніжки назад у сковорідку й залийте пивом. Накрийте кришкою й готуйте 15 хвилин.
5. Для соусу змішайте соєвий соус, мед, паприку, орегано, кунжут і гірчицю. За 15 хвилин залийте соусом ніжки й готуйте ще 15 хвилин.