Приготуйте макарони з цим – і вони вийдуть смачними. Рецепт Клопотенка
12 березня, 17:22
Для страви вам знадобиться 250 г макаронів, 300 г грибів і 20 г сиру
Український ресторатор і кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом макаронів із грибами й сиром.
"Коли часу обмаль, а їсти хочеться уже, на допомогу приходить цей рецепт макаронів із грибами. Буквально 15 хвилин вашого часу та прості продукти – і смачна вечеря або обід на двох уже чекає на столі", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- 250 г пасти або макаронів із твердих сортів пшениці;
- 300 г печериць;
- 20 г масла;
- 1 ст. л. олії для смаження;
- 20 г пармезану;
- 2 ст. л. олії;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
- Помийте, просушіть печериці і наріжте їх на чверті. Обсмажте гриби в олії та маслі приблизно п’ять хвилин. Посоліть і поперчіть гриби.
- Висипте макарони в підсолену воду, що закипіла, і варіть приблизно шість-сім хвилин.
- Додайте макарони у сковорідку до грибів, перемішайте і смажте три хвилини.
- Посипте страву перед подаванням пармезаном.