Приготуйте цей ніжний і неймовірно соковитий печінковий торт. Рецепт для святкового столу на Новий рік

За словами блогерки, такий торт готується швидко й просто, а вигляд має неймовірно апетитний. Авторка ролика порадила додати цю страву до святкового меню для зустрічі Нового 2026 року.

Продукти для тіста:

• 600 г курячої печінки;
• одна цибулина;
• 250 мл молока;
• чотири яйця;
• 4 ст. л. олії;
• 175 г борошна;
• сіль і перець за смаком.

Продукти для начинки:

• дві цибулини;
• дві морквини;
• два зубки часнику;
• чорний перець до смаку;
• зелень кропу;
• 250 мл майонезу.

Інгредієнти для декору:

• два варені яйця;
• зелень кропу;
• зерна граната.

Приготування

1. Печінку й цибулю перебийте блендером.
2. Додайте сіль, перець, яйця, олію й перемішайте все віничком.
3. Додайте борошно і збийте все міксером до однорідної маси.
4. Поступово влийте молоко й перемішайте.
5. Приготуйте на сковороді печінкові млинці.
6. Приготуйте начинку. Для цього подрібніть цибулю й моркву, обсмажте їх на олії. Посоліть і поперчіть.
7. Змішайте майонез із подрібненим часником і кропом. Перемішайте.
8. Зберіть торт. Для цього кожен млинець змастіть соусом і викладіть моркву із цибулею.
9. Декоруйте боки торта подрібненим кропом, а верх – натертими на тертці білком і яйцем. Прикрасьте зернами граната.
10. Готовий торт поставте в холодильник на кілька годин.