Приготовьте этот нежный и невероятно сочный печеночный торт. Рецепт для праздничного стола на Новый год

По словам блогера, такой торт готовится быстро и просто, а выглядит невероятно аппетитно. Автор ролика посоветовала включить это блюдо в праздничное меню для встречи Нового, 2026 года.

Продукты для теста

• 600 г куриной печенки;
• 1 луковица;
• 250 мл молока;
• 4 яйца;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 175 г муки;
• соль и перец по вкусу.

Продукты для начинки

• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 зубчика чеснока;
• черный перец по вкусу;
• зелень укропа;
• 250 мл майонеза.

Ингредиенты для декора

• 2 вареных яйца;
• зелень укропа;
• зерна граната.

Приготовление

1. Печенку и лук перебейте блендером.
2. Добавьте соль, перец, яйца, растительное масло и перемешайте все венчиком.
3. Добавьте муку и перебейте все миксером до однородной массы.
4. Постепенно влейте молоко и перемешайте. 
5. Приготовьте на сковороде печеночные блины.
6. Приготовьте начинку. Для этого измельчите лук и морковь, обжарьте их на растительном масле. Посолите и поперчите. 
7. Смешайте майонез с измельченным чесноком и укропом. Перемешайте.
8. Соберите торт. Для этого каждый блин смажьте соусом и выложите морковь с луком. 
9. Декорируйте бока торта измельченным укропом, а верх – натертым на терке белком и яйцом. Украсьте зернами граната.
10. Готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов.