Приготуйте цей ніжний і неймовірно соковитий печінковий торт. Рецепт для святкового столу на Новий рік
9 грудня 2025, 01.04 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Закарпатська господиня" 5 грудня розповіла, як приготувати ніжний, соковитий і дуже ситний печінковий торт для святкового столу.
За словами блогерки, такий торт готується швидко й просто, а вигляд має неймовірно апетитний. Авторка ролика порадила додати цю страву до святкового меню для зустрічі Нового 2026 року.
РЕКЛАМА
Продукти для тіста:
- 600 г курячої печінки;
- одна цибулина;
- 250 мл молока;
- чотири яйця;
- 4 ст. л. олії;
- 175 г борошна;
- сіль і перець за смаком.
Продукти для начинки:
- дві цибулини;
- дві морквини;
- два зубки часнику;
- чорний перець до смаку;
- зелень кропу;
- 250 мл майонезу.
Інгредієнти для декору:
- два варені яйця;
- зелень кропу;
- зерна граната.
Приготування
- Печінку й цибулю перебийте блендером.
- Додайте сіль, перець, яйця, олію й перемішайте все віничком.
- Додайте борошно і збийте все міксером до однорідної маси.
- Поступово влийте молоко й перемішайте.
- Приготуйте на сковороді печінкові млинці.
- Приготуйте начинку. Для цього подрібніть цибулю й моркву, обсмажте їх на олії. Посоліть і поперчіть.
- Змішайте майонез із подрібненим часником і кропом. Перемішайте.
- Зберіть торт. Для цього кожен млинець змастіть соусом і викладіть моркву із цибулею.
- Декоруйте боки торта подрібненим кропом, а верх – натертими на тертці білком і яйцем. Прикрасьте зернами граната.
- Готовий торт поставте в холодильник на кілька годин.
РЕКЛАМА
