Прийготуйте такий соковитий пиріг – і він ідеально смакуватиме на сніданок, вечерю або як перекус

"Соковитий пиріг із шинкою та грибами від українського кулінара Ектора Хіменеса-Браво – це не просто смачний перекус, а повноцінний сніданок або вечеря у зручному форматі. Начинка листкового пирога смачнезна: шинка додає солонуватої пікантності, гриби – глибокого аромату, а сир – апетитної тягучості. Усе разом – ідеальне поєднання смаків у хрумкій оболонці з листкового тіста", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 500 г листкового дріжджового тіста;
• 200 г шинки;
• одна цибулина;
• 250 г печериць;
• 20 мл олії;
• 100 мл вершків жирністю 20%;
• 150 г сиру;
• сіль, перець за смаком;
• один жовток;
• 20 г білого кунжуту.

Приготування

1. Почистьте цибулю і наріжте її кубиками, а гриби – невеликими шматками. Обсмажте ці два інгредієнти до золотистого кольору.
2. Наріжте шинку невеликими кубиками, додайте обсмажені гриби, сіль, перець, вершки і натертий сир. Перемішайте.
3. Розкачайте на посипаній борошном поверхні лист тіста.
4. Викладіть на тісто начинку, зверху накрийте другим листом і змастіть жовтком. Зверху посипте кунжутом.
5. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30–40 хвилин до рум'яної скоринки.