Секрет ідеальних сирників – у цих пропорціях. Перевірений роками рецепт, який виправдає очікування

За словами фудблогерки, сирники за цим перевіреним рецептом без борошна завжди виходять дивовижними. Вона наголосила, що головне під час приготування – дотримуватися пропорцій у рецепті, і тоді сирники будуть ніжними й пишними, а не гумовими.

Продукти:

• 500 г сиру;
• одне яйце;
• цукор за смаком;
• щіпка ваніліну;
• 50 г манки.

Приготування

1. У мисці змішайте сир, яйце, цукор, ванілін і манку.
2. Перемішайте масу до однорідної консистенції.
3. Залиште тісто на 15 хвилин, щоб манка набрякла.
4. Сформуйте з тіста кульки, обваляйте їх у борошні й за допомогою склянки надайте форму сирників.
5. Обсмажте на середньому вогні з двох боків до золотавої скоринки.
6. Подавайте з варенням, сметаною або медом.