Шоколадні бельгійські вафлі з вісьмох інгредієнтів. Кондитерка розповіла, як приготувати цей десерт "за лічені хвилини"

Для тіста знадобляться яйця, цукор, молоко, вершкове масло, кукурудзяний крохмаль, борошно, какао й розпушувач
Фото: depositphotos.com
Українська кондитерка Юлія Віліч у своєму кулінарному Instagram-блозі розповіла, як приготувати шоколадні бельгійські вафлі "за лічені хвилини".

Продукти:

  • три яйця;
  • 100 г цукру;
  • 250 мл молока;
  • 130 г розтопленого вершкового масла;
  • 50 г кукурудзяного крохмалю;
  • 165 г борошна;
  • 20 г какао;
  • 1 ч. л. розпушувача.

Приготування

  1. Віночком збийте яйця із цукром.
  2. Додайте молоко й масло, ще раз перемішайте, додайте крохмаль і просіяне борошно, какао й розпушувач. Перемішайте. Тісто має бути максимально однорідним. Якщо десь утворюються грудочки борошна, пробийте тісто міксером.
  3. Розігрійте вафельницю й викладіть тісто, максимально заповнивши форму. Закрийте кришку й готуйте протягом п'яти хвилин.
Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Юлія Вілічрецептиторти (@vilich_food_blog)