Шоколадные бельгийские вафли из восьми ингредиентов. Кондитер рассказала, как приготовить этот десерт "за считанные минуты"
30 мая, 2023, 11:15
Для теста понадобятся яйца, сахар, молоко, сливочное масло, кукурузный крахмал, мука, какао и разрыхлитель
Украинский кондитер Юлия Вилич в своем кулинарном Instagram-блоге рассказала, как приготовить шоколадные бельгийские вафли "за считанные минуты".
Ингредиенты:
- три яйца;
- 100 г сахара;
- 250 мл молока;
- 130 г растопленного сливочного масла;
- 50 г кукурузного крахмала;
- 165 г муки;
- 20 г какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление
- Венчиком взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте молоко и масло, еще раз перемешайте. Добавьте крахмал и просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте. Тесто должно быть максимально однородным. Если образуются комочки муки, пробейте тесто миксером.
- Разогрейте вафельницу и выложите тесто, максимально заполнив им форму. Закройте крышку и готовьте в течение пяти минут.