Скористайтеся цим ідеальним рецептом сирників – і вони вийдуть ніжними всередині і з хрусткою скоринкою зовні

"За все життя я перепробувала безліч рецептів, але завжди поверталася до свого – перевіреного, ідеального, улюбленого. Вони ніжні всередині, із хрусткою скоринкою зовні і завжди вдаються! Їх обожнюють усі – від малечі до дорослих", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• 600 г кисломолочного сиру жирністю 9%;
• одне яйце;
• 2–3 ст. л. цукру;
• 2 ч. л. ванільного цукру;
• 3–4 ст. л. борошна;
• олія для смаження.

Приготування

1. З'єднайте сир із яйцем, всипте цукор звичайний і ванільний, борошно.
2. Подавіть інгредієнти товкачкою для картоплі до однорідності.
3. Притрусіть поверхню борошном і викладіть тісто. Розділіть його на дві частини, сформуйте "ковбаску" й наріжте на рівні шматки.
4. Сформуйте сирники, обваляйте їх у борошні та смажте до золотавого кольору.