Смакуватимуть із пюре, гречкою або хрустким хлібом. Домашні котлети. Покроковий рецепт
Вчора, 19:53
Котлети вийдуть дуже апетитними
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Тетяна Дьордяй поділилася рецептом котлет зі змішаного фаршу.
Користувачка порталу зазначила, що такі котлети смакуватимуть із картопляним пюре, гречкою або просто із хрустким хлібом.
Інгредієнти:
- 1 кг свино-яловичого фаршу;
- 200 г цибулі;
- 250 г сирої картоплі;
- три-чотири зубчики часнику;
- 100 г хліба;
- три яйця;
- 150 мл молока або води;
- сіль і перець;
- дві великі цибулини;
- олія для смаження;
- 50–70 г вершкового масла.
Приготування
- Хліб замочити в молоці або воді.
- Картоплю, цибулю й часник пропустити через м'ясорубку.
- Усе з'єднати з фаршем, додати яйця, спеції й добре перемішати.
- Сформувати котлети, обсмажити до рум'яної скоринки.
- Викласти цибулю у форму для запікання (краще використовувати керамічну форму).
- На цибулю викласти котлети, зверху – вершкове масло.
- Накрити котлети фольгою і запікати протягом 30 хвилин.
- Окремо підсмажити цибулю.