Смажена картопля з беконом і яйцями. Простий рецепт, як смачно приготувати цю страву

Картоплю спершу потрібно відварити, а потім підсмажити
Скріншот: KAZAN / YouTube

Автори італійського кулінарного YouTube-каналу Kazan 15 листопада поділилися простим рецептом приготування смачної смаженої картоплі з беконом і яйцями.

Продукти:

  • 600 г картоплі;
  • 100 г бекону;
  • одна цибулина;
  • три яйця;
  • 20 мл молока.

Приготування

  1. Картоплю у шкірці помийте, залийте холодною водою, посоліть і варіть 15 хвилин.
  2. Після того, як картопля охолоне, зніміть шкірку й наріжте бульби кружечками.
  3. На сковороду налийте олію, викладіть в один шар картоплю і підсмажте з обох боків до золотавості.
  4. Перекладіть картоплю на тарілку.
  5. На сковороді підсмажте нарізаний кубиками бекон.
  6. Наріжте цибулю півкільцями й обсмажте з беконом.
  7. В окремій ємності розмішайте яйця з молоком.
  8. На сковороду з беконом і цибулею перекладіть картоплю, влийте молочно-яєчну суміш, накрийте кришкою та готуйте чотири хвилини.
  9. Перед подаванням на стіл посипте зеленню.