Таке тісто можна давати навіть дітям. Як приготувати піцу на кефірі

Це тісто приготувати швидко
Фото: depositphotos.com

Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті запропонував рецепт тіста із шести інгредієнтів, без використання дріжджів.

"Таку піцу можна готувати навіть маленьким дітям, адже тісто виходить дуже ніжне", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

  • 300 г борошна;
  • 200 мл кефіру;
  • 4 ст. л. олії;
  • 0,5 ч. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 0,5 ч. л. розпушувача.

Приготування

  1. Просіяне борошно потрібно змішати в мисці з рештою інгредієнтів: спочатку додати цукор, сіль і розпушувач, потім – кефір і олію.
  2. Замісити до однорідної маси. Дати тісту відпочити 20 хвилин за кімнатної температури.
  3. Розкачати на посипаній борошном робочій поверхні.
  4. Випікати піцу за температури 180 °С 10 хвилин до золотистої скоринки.