Такое тесто можно давать даже детям. Как приготовить пиццу на кефире

"Такую пиццу можно готовить даже маленьким детям, ведь тесто получается очень нежным", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 300 г муки;
• 200 мл кефира;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 0,5 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя. 

Приготовление

1. Просеянную муку нужно смешать в миске со всеми остальными ингредиентами: сначала добавить сахар, соль и разрыхлитель, затем – кефир и растительное масло.
2. Замесить до получения однородной массы. Дать тесту "отдохнуть" 20 минут при комнатной температуре.
3. Раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности.
4. Выпекать пиццу при температуре 180 °С 10 минут до золотистой корочки.