"Це просто знахідка. Найлегший тортик". Рецепт десерту без випікання

"Це просто знахідка. Найлегший тортик". Рецепт десерту без випікання
За словами блогерки, для цього торта нічого випікати не потрібно
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Валерія Велігура 20 серпня опублікувала рецепт торта з млинців.

"Це просто знахідка! Найлегший тортик, – зазначила блогерка. – Нічого випікати не потрібно, просто смажимо млинці, збиваємо крем і збираємо тортик".

Продукти на 17 млинців діаметром 18 см:

  • три яйця;
  • 30 г цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 90 г борошна;
  • 90 г кукурудзяного крохмалю;
  • 600 мл молока;
  • 60 мл олії.

Для крему:

  • 600 г крем-сиру;
  • 200 мл вершків жирністю 33%;
  • 100 г цукрової пудри;
  • 300 г будь-яких ягід чи фруктів.

Приготування

  1. Змішайте в посудині яйця, цукор, борошно та крохмаль. Посоліть.
  2. Влийте молоко, а потім олію.
  3. Випікайте млинці з обох боків на тонкій сковороді.
  4. За допомогою форми надайте млинцям ідеально рівну форму, залишивши кілька млинців для бортиків.
  5. Збийте міксером крем-сир, вершки й цукрову пудру.
  6. Зберіть торт: викладіть кілька млинців вертикально, формуючи бортики. На дно форми викладайте пошарово обрізані млинці, змащуючи кожен шар кремом і викладаючи на них фрукти.