Цукерки ірис із трьох інгредієнтів. Рецепт
5 лютого, 08:45
Якщо варити іриски довго, вони будуть твердими
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування домашніх цукерок.
"Смак, знайомий із дитинства. Домашні іриски – це про тепло, затишок і справжнє задоволення", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- одна банка згущеного молока;
- вершкове масло – 25 г;
- мускатний горіх – 1/2 ч. л.
Приготування
- На пательню вилити згущене молоко, додати вершкове масло й варити до стану, коли маса не буде липнути до рук.
- Додати мускатний горіх, добре перемішати.
- З гарячої маси сформувати цукерки. Що довше варити, то твердішими цукерки будуть після охолодження.