Універсальний рецепт млинців. Тонкі, ніжні, ідеальні під будь-яку начинку: солону чи солодку
Сьогодні, 12:18
Такі млинці готують доволі просто
Український кулінар, переможець шоу "МастерШеф" Вадим Бжезинський в Instagram поділився рецептом млинців на молоці.
"Тоненькі, ніжні, ідеальні під будь-яку начинку: солону чи солодку. Гарантую: збережете і ще подякуєте Павчику", – запевнив Бжезинський.
Інгредієнти:
- шість яєць;
- борошно – 700–750 г;
- молоко – 1,5 л;
- олія – 3 ст. л.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.
Приготування
- Яйця, цукор, сіль і частину молока (теплого) ретельно перемішати.
- В отриману суміш поступово додати борошно, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Додати решту молока, збити. Тісто має бути в міру рідким.
- На заздалегідь розігрітій сковороді посмажити млинці. За бажання вибрати начинку на власний смак.