Универсальный рецепт блинов. Тонкие, нежные, идеальные под любую начинку – соленую или сладкую 

"Тоненькие, нежные, идеальные под любую начинку – соленую или сладкую. Гарантирую: сохраните и еще поблагодарите Павчика", – заверил Бжезинский.

Ингредиенты:

• шесть яиц;
• мука – 700–750 г;
• молоко – 1,5 л;
• масло – три столовых ложки;
• сахар – две столовых ложки;
• соль – одна чайная ложка.

Приготовление

1. Яйца, сахар, соль и часть молока (теплого) тщательно перемешать.
2. В полученную смесь постепенно добавить муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко, взбить. Тесто должно быть в меру жидким.
3. На предварительно разогретой сковороде пожарить блины. При желании выбрать начинку по собственному вкусу.