Увечері залийте маринадом – а вранці насолоджуйтеся смачною і хрумкою цвітною капустою. Рецепт

За словами фудблогерки, капуста за цим рецептом виходить дуже смачною, хрумкою й ароматною.

"Не потрібно чекати добу, дві, три. Заливається маринадом – і на ранок хрустка, запашна і смачна буде страва", – зазначила блогерка.

Продукти:

• 1 кг цвітної капусти;
• одна велика морквина;
• одна головка часнику;
• спеції для приготування моркви по-корейськи.

Маринад:

• 1 л води;
• 160 г цукру;
• 35 г солі;
• 200 мл оцту;
• 100 мл олії.

Приготування

1. Головку цвітної капусти розберіть на суцвіття і покладіть у велику посудину.
2. Моркву натріть на тертці для приготування моркви по-корейськи. Додайте моркву до капусти. 
3. Часник натріть на дрібній тертці й додайте до овочів.
4. Посипте спеціями.
5. Приготуйте маринад. У воді розчиніть цукор, сіль, оцет, додайте олію. Доведіть до кипіння і залийте овочі окропом.
6. Зверху накрийте все тарілкою, а на неї поставте, наприклад, банку із консервацією.
7. Залиште на 12 годин маринуватися.