"Ви не уявляєте, як це смачно!" Кацурін підірвав мережу покроковим рецептом торта "Мурашник"

Інгредієнти:

• 600 г борошна;
• 150 мл сметани;
• 150 г масла для тіста і 200 г для крему;
• 10 г розпушувача;
• 50 г цукру;
• сіль за смаком;
• банка згущеного молока;
• 150 г горіхів;
• мак для декору.

Приготування

1. Зʼднайте сметану, тепле вершкове масло, розпушувач, цукор і пшеничне борошно. Ретельно перемішайте й поставте в холодильник стабілізуватися.
2. Поставте закриту бляшанку згущеного молока в каструлю з водою і варіть три години. Слідкуйте, щоб вода завжди покривала бляшанку повністю.
3. Дістаньте з холодильника тісто й натріть його на тертці.
4. Розкладіть тісто на одне деко, а горіхи – на інше й поставте випікати в духовку на 10–15 хвилин.
5. Перекладіть варене згущене молоко в ємність із теплим вершковим маслом. Перемішайте до повного обʼєднання.
6. Подрібніть смажені горіхи й пересипте в миску із кремом. Туди ж додайте запечене тісто попередньо подрібнивши його руками.
7. Ретельно перемішайте масу й руками викладіть на тарілку, формуючи умовний мурашник. Зверху посипте маком і поставте в холодильник для охолодження.

У коментарях до рецепту дружина Кацуріна, українська співачка Надя Дорофєєва поділилася враженнями після дегустації десерту.

"Ви не уявляєте, як це смачно!" – зазначила вона.

"Смак дитинства", – прокоментували рецепт у коментарях.

"Прикольно. Я, мабуть, останній раз його їла, коли ще бабуся була жива. Треба буде приготувати", – поділилися підписники спогадами.