Влийте це в тісто – і млинці вийдуть ідеально м'якими й еластичними. Простий рецепт
Сьогодні, 20:21
Для тіста візьміть чотири яйця
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Рецепти/хитрики/кухня" поділилася рецептом тіста для млинців.
"Тонкі, м'які млинці, які не бояться перевертання і заморожування", – прокоментувала авторка свій рецепт.
Інгредієнти:
- чотири яйця;
- 900 мл молока;
- 50 г цукру;
- дрібка солі;
- 370 г борошна;
- 40 мл олії;
- 100 мл окропу.
Приготування
- Змішайте у великій мисці яйця, цукор і сіль.
- Підігрійте молоко й ретельно перемішайте зі збитими яйцями. У суміш, яка вийшла, влийте олію, поступово додайте борошно, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Влийте гарячу воду і розмішайте.
- Накрийте тісто рушником і залиште на 10 хвилин.
- Розігрійте сковорідку й обсмажуйте млинці з обох боків до золотавого кольору.