Всесвітній день смузі. П'ять найкращих рецептів для осені

Смузі з різних інгредієнтів готують за однією технологією
Фото: depositphotos.com

3 жовтня святкують Всесвітній день смузі, тому видання "ГОРДОН" обрало п'ять рецептів цього напою, які варто приготувати восени. Рецепти опублікували на сайті СТБ

Назва смузі походить від англійського smoothie (smooth) – "однорідний", "м'який". Це густий напій, який готують, збиваючи у блендері до стану пюре різні натуральні інгредієнти. Зазвичай це свіжі або свіжозаморожені фрукти, овочі, ягоди, молоко, йогурт, кефір тощо. У смузі також додають горіхи, мюслі, сиропи, джем.

Всесвітній день смузі 2015 року проголосив канадський молекулярний токсиколог та експерт із питань здоров'я Рей Мехта. Мета цього свята – популяризація смузі як джерела вітамінів для щоденного раціону.

Рецептура приготування всіх напоїв однакова: поєднання компонентів і збивання у блендері. А інгредієнти можуть бути різними.

Банановий смузі з арахісовою пастою й вівсянкою

Інгредієнти:

  • два банани;
  • 2 ст. л. арахісової пасти;
  • 3 ст. л. вівсяних пластівців;
  • ¾ склянки молока;
  • ¾ склянки ряжанки.

Смузі "Яблучний пиріг"

Інгредієнти:

  • два яблука;
  • ½ склянки йогурту без додатків;
  • ¼ ч. л. ваніліну;
  • 1 ч. л. коричневого цукру;
  • 1 ч. л. мускатного горіха;
  • 1 ч. л. кориці;
  • ½ склянки кубиків льоду.

Зелений детокс-смузі

Інгредієнти: 

  • ½ авокадо;
  • два огірки;
  • одна жменя листя шпинату;
  • 2 ст. л. лляної олії;
  • ½ склянки фільтрованої води;
  • ¼ склянки мигдалевого молока;
  • 1 ст. л. соку лайма;
  • кілька гілочок м'яти;
  • дрібка морської солі.

Пряний буряковий смузі

Інгредієнти:

  • один буряк;
  • ½ склянки яблучного соку;
  • ½ ч. л. меленого імбиру;
  • ½ ч. л. кардамону;
  • ½ склянки льоду;
  • м’ята для прикрашання.

Смузі "Піна колада"

Інгредієнти:

  • одна склянка свіжого або консервованого ананаса;
  • одна склянка молока;
  • один банан;
  • 2 ч. л. меду;
  • 1 ст. л. кокосової стружки;
  • ½ склянки льоду.