Змішайте халву із цим, щоб отримати українську варіацію дубайського шоколаду. Рецепт від Нікішиної

"Просто обожнюю експериментувати на кухні, бо майже завжди виходить щось цікаве. Тому сьогодні готую дуже українську варіацію дубайської шоколадки. Потрібно взяти традиційний смак і додати дрібку нових ідей", – зазначила Нікішина.

Інгредієнти:

• 250 г шоколаду;
• 200 г халви;
• 15–20 мл вершків 15–20%;
• насіння соняшника;
• 100 г листкового тіста;
• 20 г вершкового масла.

Приготування

1. Випікайте листкове тісто за температури 200 °C 15 хвилин. Подрібніть його й підсмажте на маслі до хрумкої скоринки.
2. Розтопіть шоколад і вилийте у форму. Поставте в холодильник застигати.
3. Перетріть халву з вершками.
4. Обсмажте насіння соняшника.
5. Перемішайте подрібнене тісто із соняшниковою пастою.
6. Заповніть сумішшю форму. Залийте розтопленим шоколадом. Розподіліть його лопаткою по поверхні.

Контекст:

"Дубайський шоколад" має начинку з фісташкової пасти та кадаїфу. 2024 року такий десерт здобув вірусну популярність у соціальних мережах.