Смешайте халву с этим, чтобы получить украинскую вариацию дубайского шоколада. Рецепт от Никишиной

"Просто обожаю экспериментировать на кухне, потому что почти всегда получается что-то интересное. Поэтому сегодня готовлю очень украинскую вариацию дубайской шоколадки. Нужно взять традиционный вкус и добавить щепотку новых идей", – отметила Никишина.

Ингредиенты:

• 250 г шоколада;
• 200 г халвы;
• 15–20 мл сливок 15–20%;
• семена подсолнуха;
• 100 г слоеного теста;
• 20 г сливочного масла.

Приготовление

1. Выпекайте слоеное тесто при 200 °C 15 минут. Измельчите его и поджарьте на масле до хрустящей корочки.
2. Растопите шоколад и вылейте в форму. Отправьте в холодильник застывать.
3. Перетрите халву со сливками.
4. Обжарьте семена подсолнуха.
5. Перемешайте измельченное тесто с подсолнечной пастой.
6. Заполните смесью форму. Залейте растопленным шоколадом. Распределите его лопаткой по поверхности.

Контекст:

"Дубайский шоколад" имеет начинку из фисташковой пасты и кадаифа. В 2024 году такой десерт приобрел вирусную популярность в социальных сетях.