Змішайте це для начинки, щоб у вас вийшли прості й смачні голубці. Рецепт
17 березня, 17:25
Голубці готують у духовці приблизно дві години
Українська кулінарка Єлизавета Глінська на своєму каналі поділилася рецептом пісної страви.
"Готуємо надзвичайно прості й смачні голубці. Усе буде легко!" – написала Глінська.
Інгредієнти:
- білокачанна капуста – 1 шт.;
- картопля – 1 кг;
- гриби – 400 г;
- цибуля – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- часник – два-три зубчики;
- олія (для смаження);
- сіль, перець – за смаком;
- вода – 250 мл;
- томатна паста – 1 ст. л.
Приготування
- Підготуємо капусту.
- Нарізаємо цибулю й гриби, натираємо моркву. Пасеруємо на сковороді з олією п'ять – сім хвилин.
- Додаємо до моркви із цибулею гриби, обсмажуємо до золотистого кольору, знімаємо з плити.
- Натираємо картоплю на грубій тертці, проціджуємо через сито.
- До натертої картоплі додаємо засмажку, сіль, перець, перемішуємо. Формуємо голубці. Викладаємо їх у каструлю, застелену капустяним листям. Заливаємо соусом і готуємо в духовці 1,5–2 години.