Змішайте це і поставте в холодильник. Торт без випікання, який здивує всіх

"Не завжди найсмачніше потребує довгого приготування. Іноді достатньо лише спокою, кількох годин у холодильнику й бажання пригостити гостей. Цей рецепт торта без випічки якраз такий", – зазначили в описі рецепта.

Інгредієнти:

• 300 г пісочного печива (краще без ароматизаторів і глазурі);
• 120 г вершкового масла;
• 400 г сметани (20% жирності або домашньої);
• 200 г вершкового сиру або густого йогурту;
• 120 г цукрової пудри;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 2 ст. л. лимонного соку;
• 200 г свіжих або заморожених ягід (малина, чорниця, полуниця);
• 10 г желатину;
• 3 ст. л. холодної води.

Приготування

1. Печиво потрібно розтовкти до дрібної крихти, щоб залишилась текстура.
2. Масло розтопити, з'єднати з печивом, перемішати й викласти у форму. Розрівняти й трохи притиснути ложкою. Поставити форму в холодильник на пів години для застигання.
3. Желатин залити водою, залишити на 10 хвилин, прогріти на водяній бані до розчинення.
4. У глибокій мисці змішати сметану, вершковий сир, цукрову пудру, ванільний цукор і лимонний сік. Коли маса стане ніжною, влити теплий желатин, повільно перемішати.
5. Вилити половину крему на основу, висипати шар ягід, накрити рештою крему. Вирівняти ложкою поверхню.
6. Залишити в холодильнику на кілька годин, краще на ніч. Але можна їсти й одразу.