Змішайте це з буряком – і отримаєте дуже смачну намазку на хліб. Швидкий рецепт

Інгредієнти:

• три буряки;
• 140 г фети;
• 2 ст. л. лимонного соку;
• 1 ст. л. лимонної цедри;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• один зубчик часнику;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Почистьте буряк, помийте і загорніть кожен у фольгу.
2. Розігрійте духовку до 220 °C. Викладіть буряк на деко і запікайте 35–45 хвилин до м'якості. Дістаньте і дайте повністю охолонути.
3. Почистьте охолоджений буряк від шкірки. Наріжте його на великі шматки.
4. Покладіть буряк, фету, лимонний сік, цедру і часник у блендер. Подрібніть до однорідної маси.
5. Тонкою цівкою влийте оливкову олію і ще раз збийте. За потреби скоригуйте текстуру, додавши 1–2 ст. л. води, і посоліть.