Змішайте це з гарячим молоком – і вийде божественний шоколадний мус. Трендовий рецепт

Блогерка зазначила, що після приготування "десерт можна їсти ложкою".

Продукти:

• 310 г шоколадного печива;
• 100 г чорного шоколаду;
• 80 г вершкового масла;
• 250 мл молока;
• за бажанням – шоколад для посипання.

Приготування

1. Подрібніть шоколадне печиво у крихту за допомогою блендера.
2. Розтопіть вершкове масло, а молоко доведіть до кипіння.
3. Додайте в гаряче молоко чорний шоколад і перемішайте до повного розчинення.
4. Викладіть у блендер подрібнене печиво, влийте молочно-шоколадну суміш і розтоплене масло. Пробийте масу до однорідної глянсової консистенції.
5. Перелийте гарячу масу у форму, розрівняйте поверхню.
6. За бажанням посипте зверху шоколадом, щоб він злегка розтанув.
7. Поставте десерт у холодильник до повного охолодження і стабілізації на три години.

Нюанси

1. Молоко має бути гарячим, із холодним молоком шоколад не дасть потрібного смаку й текстури.
2. Використовуйте чорний шоколад для насиченішого смаку, якщо взяти молочний, то десерт вийде занадто солодким.
3. Шоколад можна замінити на 50 г какао, збільшивши кількість молока.