Змішайте це з яйцями – і вафлі вийдуть дуже смачними й хрусткими. Рецепт тіста з рисового борошна

Блогерка зазначила, що такі вафлі чудово підходять як на сніданок, так і на перекус.

"Готуються легко і виходять розсипчастими й дуже смачними", – додала Цвіт.

Продукти на вісім вафель:

• 150 г розтопленого масла;
• два яйця;
• 100 г цукру;
• одна пачка ванільного цукру;
• 100 мл молока;
• 200 г рисового борошна;
• 1 ч. л. розпушувача.

Приготування

1. Візьміть розтоплене вершкове масло. Важливо, щоб воно не було гарячим. Додайте яйця, цукор і ванільний цукор. Перемішайте все міксером, щоб цукор трохи розчинився й вийшла однорідна маса.
2. У масляну масу додайте рисове борошно й розпушувач. Усе перемішайте міксером.
3. Влийте тепле молоко й знову перемішайте. У підсумку виходить тісто, як на млинці. Залиште тісто за кімнатної температури на 20 хвилин, щоб рисове борошно трохи набухло. За 20 хвилин тісто стане густішим, і можна готувати вафлі.
4. Вафельницю злегка змастіть маслом з обох боків, щоб вафлі добре відходили від форми.
5. Налийте тісто в розігріту вафельницю. Готуйте кілька хвилин до золотистого кольору.

Нюанси

Поки теплі вафлі, вони м'які. Після остигання стають більш розсипчастими й пісочними.