Змішайте це з теплою водою – і штрудель вийде дуже смачним. Рецепт домашнього тіста

За словами блогерки, вона не очікувала, що тісто для штруделя в домашніх умовах готувати так просто, а сам штрудель виходить дуже смачним.

Продукти для тіста:

• одне яйце;
• 30 г олії;
• 100 г теплої води;
• дрібка солі;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• 250 г борошна.

Продукти для начинки:

• 1 кг яблук;
• 50 г родзинок;
• 50 г горіхів;
• 1 ч. л. кориці;
• 70 г цукру;
• 20 г розтопленого вершкового масла для змащування тіста.

Приготування

1. У мисці змішайте яйце, додайте теплу воду, олію, дрібку солі й лимонний сік.
2. Перемішайте виделкою і додайте борошно. Замісіть м'яке й еластичне тісто. Накрийте тісто рушником і відставте на 30 хвилин.
3. Приготуйте начинку. Родзинки залийте окропом на дві хвилини. Очищені яблука наріжте кубиками, горіхи подрібніть ножем. Яблука потушкуйте на сковороді до м'якості. Змішайте всі інгредієнти для начинки у посудині.
4. Тісто розкачайте, перекладіть на рушник і розтягніть у сторони.
5. Змастіть поверхню вершковим маслом і викладіть начинку. За бажання посипте цукром і згорніть тісто рулетом.
6. Випікайте приблизно 60 хвилин за температури 180 °С. Готовий рулет посипте цукровою пудрою.