Змішайте це з тертою картоплею – і вийде смачна запіканка. Простий рецепт гарніру для всієї родини

"Найсмачніша картопляна запіканка, як пиріг. Нею можна нагодувати всю сім'ю. Готується дуже просто", – анонсувала блогерка.

Продукти:

• 800 г картоплі;
• одна морква;
• три яйця;
• 200 мл молока;
• 150 г борошна;
• 250 г томатів чері;
• 200 г сиру;
• сіль і перець за смаком;
• зелена цибуля.

Приготування

1. Очищену сиру картоплю натріть на великій тертці, помістіть у ємність, залийте водою й залиште на 15 хвилин.
2. Обсмажте на сковороді натерту моркву.
3. У ємності змішайте яйця і молоко, перемішайте до однорідності, посоліть і поперчіть. Додайте борошно. Перемішайте всю масу.
4. В окремій ємності змішайте картоплю, моркву і яєчно-морквяну суміш. Перемішайте. Перекладіть на деко, застелене пергаментом.
5. Випікайте за температури 190 °С 30 хвилин.
6. На готову запіканку покладіть половинки томатів і посипте сиром.
7. Випікайте за 200 °С 15 хвилин до золотистої скоринки.
8. Посипте запіканку зеленою цибулею.