Змішайте з борошном ці шість інгредієнтів, розкатайте і смажте на сухій сковороді. Рецепт хачапурі за 15 хвилин

Хачапурі необхідно смажити на сковороді без олії
Фото: depositphotos.com
Український блогер і ресторатор Ектор Хіменес-Браво 1 серпня в Instagram розмістив рецепт приготування хачапурі за 15 хвилин.

Продукти для тіста на дві порції:

  • 50 мл кефіру;
  • одне яйце;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 0,5 ч. л. цукру;
  • 1,5 ст. л. олії;
  • 5 г розпушувача;
  • 250 г борошна.

Для начинки:

  • 300 г сулугуні;
  • одне яйце.

Приготування

  1. Змішайте віночком кефір, яйце, сіль, цукор та олію.
  2. Додайте борошно, розпушувач і замісіть тісто.
  3. Натріть сир і перемішайте з яйцем.
  4. Розділіть тісто на дві частини, розкатайте, додайте половину сиру та з'єднайте краї до центру.
  5. Розкатайте і смажте на сухій сковороді по п'ять хвилин із кожного боку.
Переглянути цей допис до Instagram

Допис, поширень Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)