Рецепты

Смешайте с мукой эти шесть ингредиентов, раскатайте и жарьте на сухой сковороде. Рецепт хачапури за 15 минут 

2 августа 2023, 08.42
Хачапури необходимо жарить на сковороде без масла Фото: depositphotos.com

Украинский блогер и ресторатор Эктор Хименес-Браво 1 августа в Instagram разместил рецепт приготовления хачапури за 15 минут.

Продукты для теста на две порции

  • 50 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. сахара;
  • 1,5 ст. л. растительного масла;
  • 5 г разрыхлителя;
  • 250 г муки.

Для начинки

  • 300 г сулугуни;
  • 1 яйцо.

Приготовление

  1. Смешайте венчиком кефир, яйцо, соль, сахар и масло.
  2. Добавить муку, разрыхлитель и замесите тесто.
  3. Сыр натрите и перемешайте с яйцом.
  4. Разделите тесто на две части, раскатайте, добавьте половину сыра и соедините края к центру.
  5. Раскатайте и жарьте на сухой сковороде по пять минут с каждой стороны.