Смешайте с мукой эти шесть ингредиентов, раскатайте и жарьте на сухой сковороде. Рецепт хачапури за 15 минут

Продукты для теста на две порции

• 50 мл кефира; 
• 1 яйцо; 
• 0,5 ч. л. соли; 
• 0,5 ч. л. сахара; 
• 1,5 ст. л. растительного масла; 
• 5 г разрыхлителя; 
• 250 г муки.

Для начинки

• 300 г сулугуни; 
• 1 яйцо.

Приготовление

1. Смешайте венчиком кефир, яйцо, соль, сахар и масло. 
2. Добавить муку, разрыхлитель и замесите тесто. 
3. Сыр натрите и перемешайте с яйцом. 
4. Разделите тесто на две части, раскатайте, добавьте половину сыра и соедините края к центру. 
5. Раскатайте и жарьте на сухой сковороде по пять минут с каждой стороны.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Эктор Хименес-Браво хачапури рецепты

Автор Галина ГРИШИНА

Поделиться