Змішайте з борошном ці шість інгредієнтів, розкатайте і смажте на сухій сковороді. Рецепт хачапурі за 15 хвилин 

Продукти для тіста на дві порції:

• 50 мл кефіру;
• одне яйце;
• 0,5 ч. л. солі;
• 0,5 ч. л. цукру;
• 1,5 ст. л. олії;
• 5 г розпушувача;
• 250 г борошна.

Для начинки:

• 300 г сулугуні;
• одне яйце.

Приготування

1. Змішайте віночком кефір, яйце, сіль, цукор та олію.
2. Додайте борошно, розпушувач і замісіть тісто.
3. Натріть сир і перемішайте з яйцем.
4. Розділіть тісто на дві частини, розкатайте, додайте половину сиру та з'єднайте краї до центру.
5. Розкатайте і смажте на сухій сковороді по п'ять хвилин із кожного боку.