Зробіть це – і деруни вийдуть найсмачнішими й найсоковитішими. Найкращий рецепт

Інгредієнти:

• 800 г картоплі;
• одна цибулина;
• одна морквина;
• два яйця;
• 200 г адигейського сиру;
• 30 г борошна;
• сіль і перець за смаком;
• 80 мл олії.

Приготування

1. Натріть картоплю й моркву на дрібній тертці, а цибулю наріжте кубиками.
2. З'єднайте овочі й порізаний сир у мисці, додайте яйця, борошно, сіль, перець і добре перемішайте.
3. Розігрійте олію у сковорідці й викладайте ложкою тісто. Смажте деруни з двох боків до золотистої скоринки приблизно по три хвилини.
4. Викладайте готові деруни на паперовий рушник.