Зробіть це просте панірування – і кабачки дуже швидко вийдуть ароматними і хрумкими

Для панірування знадобиться 80 г панірувальних сухарів
Фото: depositphotos.com

Редакція українського кулінарного сайта Shuba оприлюднила рецепт кабачків у паніруванні.

"Кабачкові палички в паніровці, або кабачкові нагетси, – швидка і проста у приготуванні закуска має класний вигляд, апетитно пахне. До панірувальних сухарів додамо трохи твердого сиру. Постарайся не скорочувати список спецій і трав, це важливо для потрібного смаку", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

  • 600 г кабачків;
  • два яйця;
  • 80 г твердого сиру;
  • 80 г панірувальних сухарів;
  • 60 г борошна;
  • сушений часник, сіль, перець, мелена паприка і прованські трави за смаком.

Приготування

  1. Наріжте кабачки вздовж на смужки. Посоліть їх і перемішайте.
  2. Змішайте в мисці тертий сир, сухарі та спеції. В іншій мисці збийте яйця.
  3. Злийте з кабачків сік і посипте борошном.
  4. Покладіть кабачки в яєчну суміш, потім – у панірувальні сухарі й викладайте на застелене пергаментом деко.
  5. Випікайте в розігрітій до 200 °С духовці сім хвилин. Потім переверніть кабачки й випікайте ще три хвилини.