Зробіть це просте панірування – і кабачки дуже швидко вийдуть ароматними і хрумкими
7 вересня, 09:46
Для панірування знадобиться 80 г панірувальних сухарів
Редакція українського кулінарного сайта Shuba оприлюднила рецепт кабачків у паніруванні.
"Кабачкові палички в паніровці, або кабачкові нагетси, – швидка і проста у приготуванні закуска має класний вигляд, апетитно пахне. До панірувальних сухарів додамо трохи твердого сиру. Постарайся не скорочувати список спецій і трав, це важливо для потрібного смаку", – ідеться на сайті.
Інгредієнти:
- 600 г кабачків;
- два яйця;
- 80 г твердого сиру;
- 80 г панірувальних сухарів;
- 60 г борошна;
- сушений часник, сіль, перець, мелена паприка і прованські трави за смаком.
Приготування
- Наріжте кабачки вздовж на смужки. Посоліть їх і перемішайте.
- Змішайте в мисці тертий сир, сухарі та спеції. В іншій мисці збийте яйця.
- Злийте з кабачків сік і посипте борошном.
- Покладіть кабачки в яєчну суміш, потім – у панірувальні сухарі й викладайте на застелене пергаментом деко.
- Випікайте в розігрітій до 200 °С духовці сім хвилин. Потім переверніть кабачки й випікайте ще три хвилини.