Сделайте эту простую панировку – и кабачки очень быстро получатся ароматными и хрустящими
7 сентября, 09:46
Для панировки понадобится 80 г панировочных сухарей
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт кабачков в панировке.
"Кабачковые палочки в панировке или кабачковые наггетсы – быстрая и простая в приготовлении закуска выглядит классно, аппетитно пахнет. К панировочным сухарям добавим немного твердого сыра. Постарайтесь не сокращать список специй и трав, это важно для нужного вкуса", – говорится на сайте.
Ингредиенты:
- 600 г кабачков;
- два яйца;
- 80 г твердого сыра;
- 80 г панировочных сухарей;
- 60 г муки;
- сушеный чеснок, соль, перец, молотая паприка и прованские травы по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте кабачки вдоль полосками. Посолите и перемешайте.
- Смешайте в миске тертый сыр, сухари и специи. В другой миске взбейте яйца.
- Слейте с кабачков сок и посыпьте мукой.
- Положите кабачки в яичную смесь, затем в панировочные сухари и выкладывайте на застеленный пергаментом противень.
- Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке семь минут. Затем переверните кабачки и выпекаете еще три минуты.