Розкладіть на цьому капусту головками вниз – і вона пролежить до літа. Хитрість, яка збереже врожай
13 жовтня 2025, 13.35
Авторка українського YouTube-каналу "Городниця з Одеси" розповіла, як зберігати капусту в льоху, щоб вона не почала гнити й не засохла.
За словами городниці, завдяки цьому перевіреному роками методу врожай збережеться до самого літа.
"Секрет полягає у використанні подушки, яка забезпечує таке довгострокове зберігання в підвалі чи на веранді. Усе просто – знадобиться пісок і попіл у пропорції чотири до одного. Із цієї суміші робимо подушку завтовшки 10 см і на ній розкладаємо капусту качанами вниз", – розповіла блогерка.
Городниця пояснила, що пісок вбиратиме зайву вологу, а зола, яка має бактерицидні властивості, створить відповідний для зберігання врожаю мікроклімат.
Контекст
- Щоб головки капусти у квартирі залишалися свіжими й тугими, їх потрібно спершу загорнути у паперові рушники, а потім замотати харчовою плівкою.