Зробіть це в липні – й огірки не гірчитимуть. Досвідчені городники поділилися секретами
7 липня 2025, 17.25
Автори українського Instagram-блогу "Все росте" 7 липня розповіли про головні помилки садівників у середині літа, через які огірки виростають гіркими.
"Гіркі огірки – це неприємний сюрприз для кожного городника. Причина – у гіркій речовині кукурбітацин, яка накопичується в огірках за певних умов", – ідеться у статті.
Три найпоширеніші помилки, через які огірки стають гіркими
- Гіркота в огірках може виникнути через перепад температур. Щоб уникнути цього, у спеку створіть огіркам тінь за допомогою сітки або агроволокна, а у прохолодні ночі накривайте ділянку агроволокном.
- Організуйте правильний полив, тому що посуха або надмірне зволоження позначаться на смакових якостях огірків. Огірки потрібно поливати тільки теплою водою рано-вранці або вже увечері.
- Вчасно видаляйте бічні пагони й зайве листя, тому що інакше рослина витрачатиме сили на їхній розвиток, а не на формування плодів.