Наріжте це і залийте окропом, щоб без хімії пофарбувати яйця в насичений блакитний колір
5 квітня 2025, 22.27
Українська Instagram-блогерка Юлія Іллєнко пояснила, як за допомогою харчового продукту домогтися блакитного кольору яєць.
Для фарбування потрібно використовувати білі яйця. Треба помити їх, відварити й охолодити. Щоб яйця під час варіння не тріскалися, вони мають бути кімнатної температури.
Приготування
- Червонокачанну капусту нарізаємо невеликими шматками й заливаємо окропом.
- Коли капуста віддасть колір воді й охолоне, додаємо 3 ст. л. оцту.
- Опускаємо яйця в капусту й закриваємо їх.
- Для фарбування потрібно щонайменше дві години, можна залишити й на ніч. "Чим довше тримаєте, тим насиченіший колір", – пояснила блогерка.
- Яйця потрібно просушити, щоб закріпився колір. Для цього їх треба викласти на паперовий рушник, але не витирати. Коли яйця висохнуть, можна натерти їх олією для блиску.